CARA MEMBUAT LEMPER AYAM GURIH

Resep Lemper Ayam Gurih - Jajanan pasar yang satu ini memang sudah tidak perlu ditanya lagi rasanya, dengan rasa yang gurih dan enak, serta rasa beras ketan yang kentara, membuat jajanan ini ramai dijual di pasar tradisional.

Dan tidak hanya itu saja, bila kita mendengar kue lemper ini, tentu kita teringat ada acara syukuran atau lainnya, yah memang tidak salah sih, karena kue lemper ini identik dengan syukuran, karena makanan siap saji ini cocok untuk acara apapun.

Resep Lemper Ayam Yang Enak

Kue lemper ini paling enak memang diisi dengan ayam karena kalau diisi dengan bahan lain, menurut saya kurang pas, dan satu lagi kalau kita isi dengan abon ayam juga enak loh : ).

Baiklah agar tidak penasaran yuk simak ulasan kami berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Cara Membuat Lemper Ayam Gurih lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis step by step anti gagal untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha kue lemper dengan isi ayam.

Resep Lemper Ayam

Bahan-bahan

• loyang brownies
• 250 gr beras ketan,cuci bersih dan rendam 3 jam
• 1/2 sdt garam
• 250 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdm gula pasir

Isian ayam:

• 250 gr dada ayam,rebus dan suwir2

Bumbu halus

• 1/2 sdt lada halus
• 5 siung bawang merah
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 100 ml santan kental
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• secukupnya Garam dan gula

Cara membuat lemper ayam yang enak dan gurih

1. Ambil bumbu halus
2. lalu haluskan dengan di uleg atau di blender
3. masukkan daun salam dan daun jeruk
4. setelah itu tumis bumbu dan daun tersebut sampai harumnya
5. lalu masukkan suwiran ayam, dan tuang santan
6. tambahkan garam dan gula
7. aduk sampai rata
8. cicipi
9. lalu aduk-aduk sampai santan meresap kedalam ayam dan sedikit kering
10. jika sudah maka angkat
11. lalu kukus beras ketan selama kurang lebih 15 menit
12. ditempat lain rebus santan dan bahan lain sampai mendidih, angkat
13. lalu angkat kukusan, dan segera pindah beras ketan kedalam santan dan aduk-aduk sampai rata
14. biarkan adonan santan meresap kedalam beras ketan
15. kukus kembali selama kurang lebih 30 menit sampai matang
16. angkat dan kemudian sisihkan
17. setelah itu bagi ketan menjadi 2 sama rata, tuang ketan pertama di loyang
18. tekan-tekan dengan ujung sendok, dan tentukan sampai padat
19. kasih isian ayam
20. ratakan dengan ke adonan ke 2 dan tekan-tekan kembali
21. kemudian potong-potong sesuai selera
22. dan terakhir bungkus dengan daun pisang
23. siap disajikan

Bagaimana cukup mudah bukan Resep Cara Membuat Lemper Ayam Gurih kita kali ini, dengan menggunakan resep ini, maka acara keluarga Anda atau syukuran keluarga Anda InshaAllah berjalan dengan baik, Aamiin.