CARA MEMBUAT SOTO MAHAKAN SPESIAL LEZAT KHAS SAMARINDA

Resep Soto Mahakam Spesial Lezat Khas Samarinda ini adalah resep masakan yang berasal dari Kalimantan tepatnya di Samarinda. Makanan ini hampir ada di seluruh penjuru Nusantara.

Rasa gurih dan sedap yang ada dalam soto ayam Mahakam ini, membuat masakan ini laris manis bila Anda ingin berjualan makanan.

Resep Masakan Soto Ayam Mahakam

Baca Juga: 13 Resep Soto Ayam Dengan Teknik Memasak Modern

Baiklah bila Anda penasaran bagaimana resep masakannya, yuk sama-sama kita simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

Resep Soto Mahakam

Bahan

• ayam kampung 1 ekor 
• bawang merah 5 butir, diiris tipis
• 1/8 sendok teh pala bubuk
• jahe 2 cm, dimemarkan
• tebu 5 cm 
• garam 2 sendok makan 
• kecap manis 2 sendok makan 
• kayumanis 1 cm 
• kaldu 3.500 ml 
• seledri 1 batang, diikat
• cengkeh 3 butir 

Bumbu halus

• bawang putih 5 siung 
• bawang merah 10 butir 
• kacang tanah sangrai 150 gram 

Bahan Pelengkap

• Seledri (diiris halus)
• Perkedel kentang
• Soun (direndam)
• Perasan Jeruk nipis
• Bawang goreng
• Telur rebus, dipotong-potong
• Daun bawang, diiris halus

Cara Membuat Soto Mahakam Spesial Lezat Khas Samarinda

1. Siapkan semua bahan dengan baik
2. lalu ambil daging ayam
3. cuci sampai bersih 
4. kemudian rebus ayam tersebut sampai matang
5. setelah itu angkat daging ayamnya dan kaldunya jangan dibuang
6. lalu suwir-suwir daging ayamnya
7. setelah itu rebus lagi kaldu dan masukkan kayumanis
8. kemudian pala, cengkeh, jahe dan tebu
9. setelah itu tambahkan garam secukupnya
10. tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi
11. lalu tunggu sampai baunya harum atau matang
12. setelah itu masukkan kedalam rebusan kaldu ayam tadi
13. tambahkan kecap manis
14. cicipi
15. matikan kompor
16. siap disantap
17. selamat makan

@6 porsi masakan

Semoga Resep Cara Membuat Soto Mahakam Spesial Lezat Khas Samarinda ini bermanfaat buat Anda semua ya, terlebih lagi bagi Anda yang baru belajar memasak, sampai jumpa dan terimakaih.